วันที่ 20 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567 ศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ ที่ปรึกษางานโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี เป็นประธานในการสัมมนา “การพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารศูนย์เรียนรู้การพัฒนาตามพระราชดำริ” โดยมี พ.อ.หญิง รศ.นันทพร วีรวัฒน์ นายเข้มแข็ง ยุติธรรมดำรง ที่ปรึกษาโครงการส่วนพระองค์สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี และนายไพบูลย์ ศิริแสงตระกูล ที่ปรึกษาโครงการพัฒนาเด็กและเยาวชน พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่โครงการและผู้ปฏิบัติงานของศูนย์เรียนรู้การพัฒนาตามพระราชดำริ จำนวน 3 แห่ง ประกอบด้วย ศูนย์ภูฟ้าพัฒนาอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน ศูนย์เรียนรู้การพัฒนาอมก๋อยอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ และอุทยานธรรมชาติวิทยาอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี เข้าร่วมการสัมมนา โดยมีนักวิชาการผู้ทรงคุณวุฒิ นายฉัฐรินทร์ ธรรมชัยโรจน์ และนางสาวกชกร อัศวพรหมธาดา จากสมาคมกาแฟพิเศษไทย มาร่วมบรรยายให้ความรู้ เรื่อง มาตรฐานการผลิตกาแฟ นางสาวชนาธิป ลอยกุลนันท์ ผู้เชี่ยวชาญแผนกพัฒนาธุรกิจ สถาบันอาหาร บรรยายเรื่อง มาตรฐานโรงงานและสถานที่ผลิตตามมาตรฐาน และนางสาวอรอนงค์ มหัคฆพงศ์ ผู้จัดการแผนกวิจัยสู่เชิงพาณิชย์ สถาบันอาหาร บรรยายเรื่อง มาตรฐานฉลากและบรรจุภัณฑ์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ณ ห้องประชุม คสธ. ทั้งนี้เพื่อเป็นการเสริมสร้างความรู้แก่เจ้าหน้าที่โครงการในการพัฒนากระบวนการผลิตอาหารอย่างมีคุณภาพและมาตรฐาน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และสามารถนำความรู้และประสบการณ์ไปพัฒนางานให้มีประสิทธิภาพ เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารของศูนย์เรียนรู้การพัฒนาตามพระราชดำริ ทั้ง 3 แห่ง